學員作品

《城市裡流逝的滋味》
作者：姚志浩

在觀塘廣場中，允行說口渴，立馬衝去前方的7-11裡逛，友人一心只好在店外等他。頃刻間，允行手執3包士多啤梨味維他奶，正當一心驚訝看到，心想難道是天氣太熱，還是那麼的口渴！

一心接過一包，嘴角露出錯愕。他回想起小時候，朱古力味維他奶曾是一種新口味，味道雖輕輕搖晃著，那款朱古力濃厚的巧克力香要喝到最後才出現。現時手中的士多啤梨味維他奶喝起來如同一杯粉紅色的夢幻，清爽的果香裹挾著甜蜜，滑順的口感在舌尖上舞動，彷彿置身於陽光燦爛的夏日花園。即使再漂亮的新口味，也不及從前那平凡的朱古力味來得吸引。也許童年的回憶就是如童話般美好，不該被今日的新變化踐踏。

一心問允行很喜歡士多啤梨味嗎？允行告訴他這只是因為12元三包的優惠讓他忍不住買了3包。突然他嘆道，雖然維他奶出了不少新口味，但朱古力味卻偏偏消失了。曾經可以說是皇牌的朱古力味竟然消失了，不論是蛋糕、餅乾，朱古力味似乎無處不在，唯獨維他奶的朱古力味卻默默離場。允行感慨道，眼神中透露著懷念。他們不知不覺走到裕民坊，抬頭已經看不見昔日的麥記，那曾經要走一段樓梯才到達的麥記，原以為再平常不過的存在，如今卻已成為了過去。

也許城市裡的每個人都在追尋新鮮感，但有些東西卻被遺忘了，最後消失了都渾然不知。朱古力味維他奶的消失不僅是時代的變遷，更像是繁華都市的包裝下，拆去了昔日街坊街里的人情味。也許成長帶著微微的苦澀，在追逐新事物的同時，卻不自覺失去了以為平凡不變的滋味。那份逝去的維他奶朱古力味，它的口感與濃郁的巧克力香，如今只能在回憶中尋找，不得不接受自己長大了，世界也在改變的事實。

《食物與禮物：徘徊在似苦又甜之間》
作者：郭志傑

伴著先生和兩位可愛的小兒女，你終於返回肆意自由踐踏的草披、湛藍清新的湖畔，每次在IG碌著限時動態，見到紥紥跳的大兒子，及對新事物興奮歡快，紅潤面龐的小女兒，彷彿在定時定候催促我：快點過來啦，你也可以跳出憂鬱的漩渦，過未嘗有過的新生活。

數月前，你們一家四口在感到安全下終於短暫回港，為兩位小孩在麥當勞舉行生日會，席間重遇另一位媽咪，兩位女兒長得越來越似樣了，和母親一樣喜愛食雞嗎？似乎小孩的喜好，總是軟甜的雪糕先於鹹脆的炸物。

回想昔年，更為年少的你，早已擔起一家的煮食責任，在父母外出幹活時照顧埋細佬，幸而他也生性懂事。

食物之於我，裹腹並提供必要營養的重要，遠高於美輪美奐的儀式感覺，甚或味道的對口，這種在家烹煮要求不高的頹食心態，由與人分享味蕾感受開始有所變換了。

或許是十一年前吧，從來沒整過糖水，便由紅豆沙開始，結果因渴睡遲了熄火，成了焦黑糊狀物。其實本來是煮給你的好友，作為努力應付生涯考試的小小支持。當望著一整罐400ml快達牌椰漿——椰汁芒果西米露的材料，怕暴殄天物，自此必定預備三人份量，與一齊成長的你們，一起分享這一點甜吧，雖然第一次煮西米時間火候也掌握不好，大部分溶掉成另一種帶白的糊狀物。

投桃報李，你在冬日乾燥之時，遞來一杯溫熱的竹蔗水給我潤潤，或在端陽前後奉上母親包裹的咸肉糭，並願意繼續做我的白老鼠：芒果布甸、椰汁紫米露、椰汁紅豆糕(那期是椰汁控)、清心丸綠豆爽等。似乎傳統港式甜點為主，直至某次，添置模具後躍躍欲試，先後完成了抺茶及藍莓版本芝士蛋糕，多年後你提醒了健忘的我，原來曾打算相約到我家，一起焗一個愛心蛋糕，送給當時還未完婚的男友。這個曾經興起的念頭，隨著我的忘記、你的離去，好像不曾發生過一樣，現實上也的確沒有成事。今天你已是身在異鄉的賢母，烹調過的菜餚不知凡幾，有沒有親自焗一個給他慶生呢？我不敢去問。

現在似乎又回到在家劣食的循環漩渦之中，我能夠離開嗎？你說過，這裡的家，已經冇左了。你的人生從來就經歷著不斷搬遷、不斷離開：年幼由內地來港住天台屋，等候多年終上到公屋，到成家一段日子才有自己地方，半年後又突然被逼要走。一直飄泊的你，如今帶著兒女，總算找到一個心安之處，為你而高興。至於一直在這裡成長的我，始終無法割捨。或許世上有些甜，只能回味；有些苦，甘之如飴。