學員作品
《一八五七》
晨光漸露，志霖和其他同鄉在東角石堂報到。天色漸光，志霖一把捉起木槌和炮劖，開始在花崗岩上開鑿石孔、用木楔打孔、再灌水「爆石」⋯一整套功夫下來，已經日上竿頭。志霖一邊和老鄉搬著石材，一邊看那些藏在陰影處的洋鬼子。還未來得及把目光從陰影處散著冰涼冰涼的「磚塊」轉回手上的石頭，呟喝聲就先傳到耳邊。陽光把汗水曬了又曬，在大家的短衫上留下一圈又一圈痕跡⋯這日子到底甚麼時候到頭？若不是挑了個壞日子出生，還未學會走就要學會躲炮火，也不會從惠陽一路逃到新安縣盡頭，在洋狗地盤混飯吃。
「裕成辦館的張老闆為什麼不下多點毒藥，一起子毒死這班洋鬼！不過，能讓他們這些多人受罪，張老闆還真是為我們出了口氣！」好容易到了放飯時間，大家拿了饅頭，挑了個沒太多日光的地坐下。聊起現在的待遇，老鄉A還是很感概。「洋鬼沒死成，不就輪到我們受罪嗎？我現在連吃完晚飯去大冧把都沒去成，有燈紙都不行。
再說，誰知是不是那個張老闆下的手！姓張的一向吃兩家茶飯；說著官話，揉著西人麵包。」老鄉B反駁。「是不是他下的毒，誰管呢？洪聖爺和觀音娘娘保佑，終於讓洋鬼知道我們的厲害！現在滿街都崇拜張老闆，要响應他的行動，都想著在麵團下毒，叫這些洋鬼得意！」老鄉C是個小伙子，說話時還在狠盯著洋鬼，不住往嘴裏塞饅頭。「叫你多少次不要直接盯這些洋鬼！鞭子算輕了，上次有個人就是這樣被洋鬼二話不說剪辮了！」志霖急忙叫年輕人把目光轉移。「要是我要被剪辮，我一定和他們拼命！這種鬼地方，我要能賺夠三兩銀錠，待仗打完了，一定回鄉下過日子去。」⋯隨則又是一通碎語。未等夥伴們為今日分量的怨聲載道結尾，志霖默默在洋人催促的語句之先回到開鑿中的石岩中。鑽孔、入孔、灌水…日光由志霖發紅的背上，隨著汗水流到砂礫之中。
志霖拿完工錢，臉盆大的月亮早已急不及待地懸掛在天空，籠罩在薄霧中，散發著淡淡的月暈。志霖迎著傍晚的冷意，一路沿著皇后大道走到春園街。春園街的春色只在夜晚綻放得最濃郁，尚未踏至春園街，嬌聲軟語夾雜著各種粗獷的調笑聲率先迎接志霖。空氣中佈滿了女人的香膏香粉甜膩的味道，但也遮蓋不了水手們的日頭操練後的體味，以及那街頭巷尾一瓶瓶的酒。
暗黃的桐油燈下，志霖在穿插在嫖客和妓女之中，目光瞥向妓寨門旁刻上的大冧巴。「喂！呀霖，你找二姐嗎？她在陪恩客，你在巷尾等她吧！」一張稚嫩的臉龐從其中一間大冧巴俏生生地探出來，立刻引起幾聲口哨。志霖道過謝後，悄悄走到春園街巷尾，瑟縮在二三層高的木屋間等候。木板隔音很差，春園街內外的聲色犬馬之音全都在志霖耳邊進行轟炸，彷如一把靡靡之音組成的木槌，正用力在志霖腦袋瓜鑿出個孔來，「呀霖。」志霖抬頭，只見一對彎彎的月亮鑲嵌在銀盆，右下角點綴了一個梨渦。
二姐本名招弟，是志霖的老鄉。志霖的家鄉是惠陽一條近海的村莊，戰爭爆發後，首當其沖就是他們的村子。他和如意還有一眾同鄉一路攜手扶持來到香港，光棍佬還可以做些力氣活，但女的不是嫁人，就是逼於生計做「鹹水妹」。
「就快到初一，特地來約你找個日頭一起去拜金花娘娘。」
「你又不是女的，拜金花娘娘做啥？」二姐笑了笑，調侃著志霖。
「我拜旁邊的洪聖爺呀，祝沙井練勇旗開得勝，大家得償所願，早日回到家鄉。」志霖一臉認真，直直看著二姐。「回去當炮灰嗎？我知你想帶我回去，但我沒有能力，也回不去了。」二姐沒有迴避志霖的目光，眉眼卻被憂傷拖垮。「怎會回不去呢？我攢了二兩銀錠，夠我們去廣東了。我會去投靠軍隊，你忘記在這裏的種種…我會一輩子照顧你的。」志霖站在房屋交疊的陰影之間，把手上的銀子給了二姐，月光灑在他的眉梢。「可是…我的一輩子有點短呀。」晚風拂過，二姐眼眶稍紅，吟唱一般，輕輕吐出她的回覆。
艷陽高照，志霖和一眾工友在石堂午休。「聽說了嗎？大冧巴出事了！那些水手一時手重，弄死了一個！那個花姑娘還是今早在井水裏被發現的，一絲不掛！」老鄉A嘮叨著最近發生的街頭巷事。「是那個姑娘？春紅？花嬌？」「叫二姐的。夜晚看不清，今早我特地繞到那邊看。天呀，全身都像麪包一樣發漲了！手腳還一點點紅色的印。」眾人臉色一變，還待再說時，只聽志霖一聲悲慟的喊叫。洋人監督的馬上帶著一群阿星大步過來，一把捉住志霖。一瞬間，石堂內飛砂走石，鞭子攉攉，皮開肉裂。洋人見鞭子也停不了志霖口中的咒駡和哀號，直接抄起木棍打。漸漸，志霖沒了聲響。見狀，洋人指揮著其他華人搬走志霖，其他老鄉趕忙把志霖送到相熟醫館。不料，原本躺在沙地的志霖突然暴起，把手上的木楔子插在最近的洋人身上。驚怒之間，洋人直接掏出手槍。「啪！」一聲，消停了所有喧鬧。
《外籍酒保》
作者:夏言
一個短髮女子在吧台前坐下，輕輕抬頭向吧枱前的外籍酒保打招呼。酒保向她報以一個微笑，什麼都沒說，把幾款酒和果汁往調酒杯裡倒，然後嫻熟地搖動杯子，最後把混好的酒倒到杯子裡，放在女子面前。
那個女子她拿起酒杯，呷了幾口，問酒保：「新年都開門,不打算休息嗎？」
「我全年無休。」那個酒保一開口，說著流利的中文。
「這麼拼，不知道以為你才是香港人。你有多久沒有回去家鄉了？」
酒保頓了頓，似是在思考，然後淡然一笑：「你真的考起我。」
「你就不用放放假？」女子繼續問。
「反正回家也是對著四面牆，無無聊聊，倒不如出來見見人。」
「辛苦命。」女子搖搖頭。
喝了兩杯之後，女子面變得很紅，單手托著腮，漸漸變得沉默。她看著舞台方向，那裡放了一支咪高峰和一台電子琴，卻從來沒有看見誰表演過。她指著舞台，問酒保通常星期幾會有表演。
「不會有啦，唱歌的人都不在了。」
「不能再請一個人？」
酒保笑了笑：「唱歌那個是我老婆，我不想找誰代替她的位置。」
女子有點醒了，坐直身子：「那彈電子琴的那位……」她看了看舞台,又指著酒保。酒保點點頭，表示女子的猜測沒錯:「以前我是水兵，有一次來到這裡，她就在台上唱歌，我被她的歌聲吸引住，自此每次下船都會來這裡找她。」女子雙手托著臉頰，饒有趣味地聽著，「我來了足足一年，打動她，跟我約會。為了她，我還學了些廣東話。後來我們結婚了，這裡的老闆說要結業，我就把酒吧接手。她唱歌，我伴奏。」
「你們算是婦唱夫隨啊！」女子說完後，酒保開懷地笑了出聲。
把杯裡的酒都喝光之後，女子自知差不多到了臨界點，和酒保道別後便回家。
夏天的一個晚上,短髮女子從外地出差回來，正打算在灣仔居所附近小酌一杯，再次來到酒吧，卻意外地看見酒吧沒有開門。她疑惑地看了看手錶的時間，發現正是營業時間。
隔了半個月，女子再次來到酒吧，從門外就幽幽地聽見裡面播放的音樂。她推開大門,卻發現酒吧的酒保換了人。她如舊坐在吧枱前，還沒有點酒，東張西望，剛好經過一個熟悉的面孔：「你們老闆呢？他不是全年無休的嗎？」
「月初走了。」
「去哪啦？捨得回鄉了嗎？」女子笑笑地說。
那個人黯然地搖搖頭:「他死了。」
女子不敢相信自己聽到的話，瞬間收起笑容，想像不了幾個月前才見過他，如今已消失在人間。那個人見女子是熟客，於是跟她娓娓道來。
「月初我們發現他沒有來開店,電話也沒接。第二天也是這樣，後來是他鄰居報警，撬開家門的時候，發現他撞到頭，地下的血都凝固了。」
女子久久未能消化，點了一杯烈酒，一口氣乾了半杯。
酒保的故事在各人的口中拼湊成完整的模樣，律師行那邊跟幾個舊員工說他沒有個半個親人，店鋪留給幾個舊員工，只有一個心願，就是把酒吧以原貌留下來，繼續經營。
女子望了望吧枱，又凝視著舞台，彷彿一切都沒變，卻已物是人非。正當她看得出神之際，發現舞台的那面牆貼著一張照片,她走上了舞台,想更近地看清它。一個員工走過來，向她搭話：「這是在他家找到的一張照片。」
照片上，年輕的酒保凝視著唱歌的女子，女子的視線專注在觀眾。到底是一段怎樣的感情，那一瞬間的凝望成了一輩子，即使孤身一人，也不願離開，只為她守著一份回憶。
此刻，女子心裡五味雜陳。
《滿城盡是降落傘》
本地吧
墻上的大時鐘終於跳到了六字，是時候了。
強哥拿起來挂在椅背的外套，用不引人注意的脚步和路綫，移動到電梯間。按下按鈕的一刻，他嘆了一口氣，很輕很慢，卻嚇了他一跳，這還沒出辦公室範圍呢。
周圍看看，遠處來了幾個同事。帶頭的是隔壁組的大老闆林Sir，後面是幾個金髮碧眼，全都是不認識的，總公司派來的高層吧，幾年都沒試過了。
點點頭算是打過了招呼，強哥就站著，一言不發。電梯來了，人像是海水一樣涌了進去，鋪滿了小小的空間。
談話的氣氛突然開始熱烈起來，強哥聽得不明白，只跟著那群人微笑。
林Sir問他，一陣子去哪裏？
腦袋被熱烈的氣氛炒熱了，強哥說自己要去街尾那間小店，酒未。他跟著做了一個「喝一杯」的動作。
聽完翻譯後，幾個外國同事的語速就更快了，齊齊拉著强哥。
他們想要見識一下，香港的本地吧，林Sir繼續說，本來今天是澳洲板球決賽，本是去駱克街，一起觀賽的，不過他們更想和强哥一起走。
離得最近的那個鬼佬，拍了拍强哥的肩膀，説了一句非常走調的「飲杯」，逗笑了所有人。
電梯門開了，强哥帶頭，一行人走向本地吧。走了一陣子，强哥發現林Sir不見了，他只能很勉强的應付幾個鬼佬如網球發球機一樣快的提問。
到了酒吧門口，强哥拉長了脖子，才能抓到林Sir那淺灰色的西裝外套，他一路都在講電話，手臂在空中揮舞，似乎是很緊要的事情。那就不等了，先喝起來吧。
强哥是熟客，幾個人坐下不一會兒已經來了四五杯手工啤酒，名字都很古怪，blackkite，deadman，真是有夠百無禁忌。鬼佬同事可是愛得不得了，一口氣就喝了兩杯了。强哥不知道他們住哪裏，有些擔心，看到林Sir終於回來了，懸著的心放下不少。
大家開始鼓動强哥講故事，看著林Sir願意翻譯的份上，强哥只好勉爲其難，那就講城中當下最熱門的跳傘興趣班。
什麽，跳傘，在龍脊嗎，還是馬鞍山？林Sir和强哥確認。
是摩天大樓跳傘，是不是很刺激？强哥很得意的仰著頭，這一神秘活動是嘉利大廈幸存者開啓的，你們知道嗎，當年有一個男學生從十四樓跳下去，最後竟然毫髮無傷。
鬼佬聽完强哥的翻譯都覺得不可思議，他們都來自澳洲，那邊沒有什麽高樓大廈，三層的購物中心已經算是鶴立鷄群了，只有市中心才有超過十層高的大樓。
哇哦，真是好方便，每天打開窗子就能玩跳傘，香港真的是一個很神奇的地方。
看到大家都興致勃勃，强哥趕緊補充一句，千萬不要隨意模仿啊，最近就有一個學生，降落傘沒有打開，直插巴士頂，當場死亡。
是嗎，是嗎？真可惜，聼上去就是很好玩的事情，然後大家都把話題轉去了板球，似乎是大熱門爆冷輸掉了關鍵一局。
林Sir終於可以好好和强哥喝一杯，他問强哥，這是故事還是真的啊？
强哥猛地轉過頭，當然是假的，林Sir，你沒事吧。
沒有，最近不是有很多人都跳了嗎，我以爲，你説的是真的，這樣好像比較能夠解釋這樣不尋常的事情，是不是？
强哥聽完，很久都開不了口，他仰起頭，把杯中的酒灌進肚子裏面，老闆，再來一杯。
酒過三巡，林Sir和還算清醒的幾個同事送大家回酒店，林Sir拍拍强哥的後背，明天見。明天見。
誰能想到，這是他和林Sir説的最後一句話。
第二天報紙的一個小小角落，寫著，XX公司高層林建榮，昨晚從住所墜落，送院不治。
《移居英國後喝的第一口咖啡》
從香港移居到英國十年的她，明天便回港，跨越九千五百八十二公里，和整整三年未有見面的朋友親戚會面。
下機後第一件事，是來一趟上環的海安咖啡店。這裏是她離港前的最後一個落腳點，亦是她以往在上環信德中心上班時的午飯飯堂。她早已再從朋友口中聽聞，海安咖啡店已被另一間咖啡店「半路咖啡」接手。
來到門前，她發現舊有的海安咖啡店得以原址保留，牆身仍有不少舊日痕跡。以往售的法蘭西多士、香蔥碎牛炒蛋多士，食物看似簡單、樸素平凡，但細味品嚐下，會感受到食物真摯的味道。現在店內賣的食物種類已轉為一杯杯精緻的咖啡。
她握著懷舊中式瓷杯下的熱咖啡，細口呷著，她的手微微顫抖，咖啡流到喉嚨的那一秒，時光彷彿回到十年前，她第一天上班走進咖啡店的那刻。
《維記鮮奶》
雨連續下了三日，程諾打電話給我，問我借錢。
程諾是我的前女友。其實我兩三年沒見過她，彼此已經沒有互通信息，她的求助我感到突然。以我對她了解，她不似是說謊的人，所以沒有多加思索，便答應了。
我提了一萬現金，約她在灣仔的金鳳茶餐廳見面。
雨一直下着。程諾早來了，坐在旁邊卡位，喝着熱的樽裝鮮奶。她一頂鴨舌帽，臉圓圓的。塗著淺灰色指甲油的手指，握住飲管。她向我招手，我望向她。她的眼睛深棕色的，渾濁得與她的年紀不相稱。
我笑著問了一句俏皮話：「你以前不是說喝牛奶很小孩子嗎？怎麼現在自己喝着牛奶。」
程諾則用她純熟的普通話說：「你還是跟以往一樣輕浮。」
那年中六文憑試之後，我在一個讀書會認識程諾，講存在主義，她是唯一一個會認真抄筆記的同學。後來我主動加了她的聯絡方式，然後幾乎每天都會等她下課，跟她談文學，談哲學，二人毫無顧忌地分享。那時程諾跟我說，她在香港出生，媽媽是福建人，爸爸在香港教書，有一個弟弟在內地讀小學。媽媽拿到香港身份證沒多久就過世。讀本地學校時，程諾被同學欺凌，笑她不會說廣東話，說她身上有股味道，叫她滾回內地。她咬緊牙關，考上中文大學中文系。她很忙，參加了不同書院的學會。
我喜歡打籃球，每次打完籃球，她都會買一盒維記牛奶給我喝，那時她笑著問：「你真的好像小孩子矣，為甚麼你這麼喜歡喝牛奶？」我笑了笑，又把那盒牛奶遞給她喝。此時二人嘴上都是黏甜的牛奶。
三年後發生了社會運動，程諾很熱心參與，但我只是想她陪我，我覺得她變了。
七月，有很多人上街遊行。我只跟著程諾參加過一次。由灣仔修頓遊樂場走個半小時，到中環遮打道。她站在前面，很用力地喊口號， 我覺得很無謂。
遊行之後，我約她四點半，在灣仔金鳳茶餐廳吃下午茶，我叫了一樽維記鮮奶，一杯熱奶茶，等她來。後來她打了一通電話給我，用冷靜的口吻說：「我們先分開一個月吧。這樣對大家都好。」我冷冷的回應：「喔。」
之後有一段時間，她都沒有再打給我。有時我會以為己經忘記了她。
畢業後，我找了一份在雜誌社的工作，用寫小說的能力去推銷商品。至於程諾，她做了一年議員助理就辭職。聽她身邊的朋友說，因為合約問題，她被僱主拖了幾個月糧。
茶餐廳的客人不多，她刻意將牛奶喝得慢點。熱氣騰騰的牛奶都轉冷了。她主動打開了話題，講起自己近況，我想她認為，這是交換。忽然我覺得，眼前的程諾，感覺熟悉而又陌生，我轉而談起了維記牛奶的歷史，以及我們現在身處這條春園街的過去。
我和她只談了一陣子，然後就放下現金，說一聲「再見」便走了。
