「當然我們都是人，有時也會覺得累⋯⋯但我的工作其實不是很困難，只是為客人介紹、推薦和談天，我總是感到滿足。」

Edna 的成長，並不只是年歲增長，更是在人生多次轉彎時，她選擇如何重新站穩——在家庭、工作與信念之間，學會把生活的壓力變成前進的理由。

Edna 在菲律賓成長，後來，因為丈夫在香港做工程師，她就持家屬簽證來到香港生活。 Edna 也是事業型女性，曾在某公司擔任管理職務，負責逾五個分部。這段經歷讓她累積了管理員工的能力，也讓她習慣面對流程、顧客與節奏。

多年來， Edna 總在兩個地方之間往返：在香港停留兩個月，再回菲律賓兩個月，然後再回來⋯⋯直至2020年疫情爆發，政府隔離要求嚴格，使她無法經常搭飛機來回。 Edna 因此決定留在香港，並為朋友今年3月在重慶大廈新開設的店舖 SN Nasir Kuya Saqi Pinoy and Pakistani Restaurant 工作。她記得朋友說，重慶大廈裡沒有菲律賓產品專門店；而且大廈租金相對便宜，讓她能用較穩定的方式發展生意。

談到產品， Edna 更侃侃而談，介紹很多菲律賓獨有的產品。她說，女性的美容產品最受歡迎，尤其是潤膚霜。她又指，他們親自透過在菲律賓的人脈與供應商取得貨源，讓顧客相信產品的品質保證。

食品方面，魚乾是另一個最受歡迎的產品之一。談起時， Edna 微笑並主動問：「我能為你展示嗎？」原來，魚乾放在店舖最前方的當眼處，吸引經過的顧客。她展示產品時的節奏很自然，不是推銷式的急促，而像是在分享海漁文化的味道。

抬頭一看，店舖名稱寫著「 Pinoy 」——那是「菲律賓人」的意思，與「 Philippino 」不同之處，在於「 Pinoy 」通常只有「自己人」懂得。他們希望給菲律賓人帶來更熟悉的親切感。熟客到訪時， Edna 會立即從椅子上站起來，熱情地用菲律賓語款待對方，又會給他們折扣，著他們下次再來。

店舖24小時營業——除了做熟客生意，也做遊客生意。附近有很多旅館和酒店，許多遊客晚上醒來餓了，就想找食物。她慨嘆，香港的生活成本高，必須努力工作才能維持生活呢！到現在， Edna 已在香港生活了16年。問她有甚麼生活秘訣？她大笑，說：「當然我們都是人類，有時也會覺得累⋯⋯但我的工作其實不是很困難，只是為客人介紹、推薦和談天，我總是感到滿足。」

她又說，自己是基督徒，每個星期日會去北角的教會敬拜。兒子用功讀書，考上了香港大學的心理系；他很懂事，明白生活不容易，所以一邊讀書一邊打工，幫補家計。

在 Edna 身上，你能找到一種安心。談到香港時， Edna 說她喜歡這個地方，因為大家都很友善，相處舒服。有趣的是， Edna 不只是在這個城市生活，更把外面的世界帶進來，也把自己的一部分留在這裡。

記者：馮曉彤、黃鐫

封面圖片：Anna Theodosis《Chung King Mansions》