在過去的幾年中，我們或多或少都體會到，即使是家庭成員，若果有不同意見，要坐下來好好聚餐也不是容易的事。但是，世界上有一個地方的大門經常敞開，容納著不同宗教、種族乃至敵對群體的人一同坐下來進餐。這便是錫克教的共享飯堂（Langar）。

香港錫克教及灣仔錫克教廟

香港的錫克教教徒主要來自印度旁遮普地區（Punjab）。十九世紀未，英國為防範義和團南下，於是從印度聘用大批錫克族士兵來港 。1947年，印巴分治亦令部分錫克教教徒離散香港。

當越來越多錫克教教徒來港，他們便需要擇地建廟，以維繫信仰、身分認同和風俗。座落於灣仔錫克教廟（Khalsa Diwan Sikh Temple）初建於1901年，是香港最早的錫克廟，後被評為二級歷史建築，別具考察意義。過去廟宇曾經歷多次重建，直至2022年11月初才重新開幕。

錫克教的核心價值觀——人人平等、無私分享

位於香港灣仔摩利臣山和伊館後的錫克教廟內設有一個共享飯堂。任何人都可以進入共享飯堂享用食物和奶茶，有時還可以作為義工參與烹飪、派餐或清潔工作。也許這次是義工派發薄餅給你，下一次就輪到你派發食物給他人了。共享飯堂秉持著錫克教的核心價值觀——人人平等、無私分享，無論那一種宗教信仰的人都可以獲得溫飽。

這種善舉源於15世紀，當時印度實行種姓制度。錫克教的創始人古魯·納納克（Gurū Nānak）通過實際行動打破了種姓觀念，不論是在何處講道還是敬拜的地方，他都會與眾人分享食物。這種善行一直傳承至今，即使教徒由南亞旁遮普等地分散至世界各地，他們仍然堅守著這一傳統。

灣仔錫克教廟的社區服務

灣仔錫克教廟建於1901年，每天都開放共享飯堂，接待社區中需要幫助的人。錫克教廟不僅設有禮拜堂和共享飯堂，還提供圖書館、會議室、活動室、電腦室、幼稚園和緊急短期住宿等設施，就像是一個社區中心。男女老幼都可以聚集在這裡，有人祈禱，有人閱讀，還有人在練習錫克傳統運動。

香港的錫克教教徒分佈在不同的區域，每逢祈禱禮拜日或重要節日，他們都會聚集在灣仔錫克廟與親朋好友相聚慶祝。即使你對錫克教不太熟悉，教徒們也非常樂意與你分享進入廟宇的禮儀、教義、飲食文化和傳統習俗。此外，大部分廟內的人都能聽懂和講流利的廣東話，因為許多教徒已在香港生活多年，可能是大家的老街坊呢。

参考資料：

丁新豹、盧淑櫻，《非我族裔：戰前香港的外籍族群》